潍坊民旺工业装备有限公司
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进口猪牛羊肉分体低温高湿解冻库 冻肉缓化设备

进口猪牛羊肉分体低温高湿解冻库 冻肉缓化设备

1.解冻后肉质鲜美,无氧化黑化现象。2.肉产品水分流失率1%。3.单位面积使用***。4.设备可作冷藏保鲜使用。5.PLC全程自动化微电脑控制。6.可根据客户要求量身定

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  • 山东 潍坊
  • 低温高湿解冻库,解冻清洗流水线,巴氏杀菌流水线,洗筐机

联系方式

  • 联系人:
    迟女士
  • 职   位:
    销售总监
  • 地   址:
    山东 潍坊 诸城市 密州街道工业园
产品特性:缓化设备加工定制:是种类:低温高湿解冻机
品牌:民旺装备型号:MWZB600-01电压:380V
功率:6kw净重:800kg包装:缠绕膜简易包装
外形尺寸:6000*6000*3000mm产品用途:用于大块猪牛羊肉、分体、鸡鸭、海产品等的冻转鲜批量解冻设备适用范围:肉制品加工厂设备、 其他
营销:***规格:6000*6000*3000整机板材:SUS304不锈钢
加热方式:低压蒸汽加热水分流失:1%色泽:鲜亮
肌肉组织:有弹性


低温高湿解冻设备特点

解冻间

1、解冻库体采用聚氨酯保温板组成,內侧板采用8-10cmS304不锈钢板,外侧根据客户要求S304不锈钢板或彩钢板均可。库门采用平移门。2、内部加湿装置循环风系统采用不锈钢制作来***食品卫生要求。

3、内部加湿 循环风系统冷交换器可采用吊装和框架方式。根据客户安装现场设计制作,循环风方式上下送风、水平送风,可根据客户产品设计。

制冷系统

1、采用氟利昂系统、安全节能。

2、制冷系统可根据客户要求选择品牌(一般选择北京比泽尔)

3、冷交换器铜管铝片设计。



1、解冻品质高

解冻过程中冻品中心与表面温度差始终保持在非常小的范围内,结合科学合理的布风装置,确保冻品从中心到表面解冻均匀,保持食品的新鲜状态。


 

2、产品的失重率低

冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行,这样解冻的食品细胞汁液流失很少,保持了食品原有的色泽风味,减少营养成分的损失,降低失重率,为食品企业减少损失,赢得利润。


 

3、操作简便,适用性强

采用触屏操作,PLC全程自动化微电脑控制,可以根据不同的冻品,设定不同的解冻程序,用户根据解冻产品,选择相应解冻程序即可。解冻与冷藏工艺结合在一起,解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态,可随用随取。


4、成熟的加湿装置

经过多年的设计实践经验,解决了较低的环境温度下加湿难的问题。利用高压喷雾装置强制加湿低温空气,实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到95%以上。


 

5、良好的卫生环境

食品级不锈钢制作,结构设计合理,确保卫生***,满足食品安全卫生要求。可选配臭氧发生器,***清除空气及设备内部细菌,消除了食品的二次污染。


 

6、量身定做

产量及机体外形可以根据用户要求及场地实际情况设计制造。




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